卤太太舌尖上的美味

　　民以食为天，中国人口众多，这就铸造了食品行业发展的前景。卤太太美味卤食连锁店投资，正是抓住人们对吃的喜好与追求，成功的在食品加盟品牌中创下了良好的口碑。

　　熟食消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据权威部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。

　　我国卤太太源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的很越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，卤菜始终屹立于千百行业中。

　　卤太太是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

　　餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的投资创业者带来了更胜一筹商机。有相关数据显示，就一个5万—10万人口的县级城镇，其卤菜的年消费能力都在1000万—1500万，大约可以创造400万—600万的年腰包不瘦。

　　卤太太加工销售的平均毛利率在45%左右，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯腰包不瘦就能达到400元以上。如果经营得当，花色品种多，口味，选择店址恰当，每天的营业腰包不瘦还要高得多。小小卤菜所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与腰包不瘦空间。

　　卤太太“营养卤味”顺势而下，也是国内先吃螃蟹一家推出“营养卤味”的绿色餐饮企业。以百年卤味为基础，深入挖掘民间特色美食，并结合现代饮食观念，推陈出新，经过反复研究、改进与完善，推出了“营养卤味共分享”的理念，满足了消费者“美味与营养”双重需求。并弥补了熟食行业无的市场空白!

　　一直以严把质量关为己任的卤太太，投资少，**大，无需任何开店创业经验就能让你轻轻松松当老板，。