牛当道牛杂始于2005年，源自广州地区，讲究耿直实在的饮食文化。广州市味多思餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以广州地区牛肚 牛肠 牛肺 牛杂牛肚，牛肠，牛肺为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

牛当道牛杂经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，广州市味多思餐饮管理有限公司为经销、自由代理的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

牛当道牛杂在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对经销、自由代理的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟牛当道牛杂支持您低投资风险创业。

牛当道牛杂发源于广东岭南地区，具有历史渊源。 乾隆年间，一位回族厨师由边疆来广州营生，靠卖牛肉为生。一年春节，岭南地区大寒.一群好友给回族厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、桂皮等配料入锅。不久 ，满屋飘香，入口味道。回族厨师在朋友的建议下，把此美味食品支摊出售。此牛杂一出，立即吸引了众多路人光顾。不多久口碑相传,门庭若市.后为携带方便,将牛杂剪成小块蘸着辣椒酱吃,入口回味无穷.于是,善食的广州人都纷纷仿效,萝卜牛杂便一味流传至今.牛当道牛杂师传口味正岭南风味牛杂，得到了广大市民和政府的支持，为了更好的弘扬特色小吃文化，于是取名：“牛当道”，寓意：坚守牛杂文化之道，树立牛杂品牌!

牛当道牛杂目前正在各省市地区旺热招商中，经销、自由代理创业者只需要投资1万以下即可以经销、自由代理形式加入我们，投资牛当道牛杂，创新健康生活！