**菜始于2005年，源自四川成都地区，讲究耿直实在的饮食文化。**菜创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以四川成都地区**菜为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

**菜经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，**菜为经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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**菜特色 1、**菜以自行研制的配方香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以自行研制的配方调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上旺，不败胃。 2、**菜做真正的绿色食品；不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。 3、三顾 冒菜秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。 4、**菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。 5、制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。 6、操作过程无油烟，无污染，是环保卫生的投资项目。 7、食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的，单人消费5元到15元间。 8、**菜菜品可分成四大类：①、任意组合锅；②、固定组合锅；③、三顾凉卤系列；④火锅粉，酸辣粉系列。其中固定组合锅分为以下系列：素冒菜、什锦冒菜、香辣肥肠冒菜、  排骨冒菜牛肉冒菜、海虾冒菜、三鲜冒菜、山珍系列冒菜、滋补乌鸡冒菜等。

**菜目前正在各省市地区旺热招商中，经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许创业者只需要投资1~5万即可以经销、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许形式加入我们，投资**菜，创新健康生活！