上鱼舫火锅始于2008年02月25日 ，源自北京地区，讲究耿直实在的饮食文化。上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以北京地区特色涮品,锅品,凉菜,涮肉 为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

上鱼舫火锅经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司为单店加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

上鱼舫火锅在近些年的餐饮实践中，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，对单店加盟的合作商总部还会定期进行督导，使之管理规范有序。加盟上鱼舫火锅支持您低投资风险创业。

北京上鱼舫(北京)餐饮有限公司成立于一九九八年十二月八月。公司主营创新绿色重庆火锅，公司资产逾三千万元，旗下拥有“老鱼锅”与“上鱼舫”两个各省市品牌，公司现有六家直营店和四十多家加盟店，并在不断扩张之中，员工总人数达500余人，总营业面积逾5000平米，年营业额很9000万元，是一家实力雄厚的餐饮连锁企业。公司荣获“中国绿色餐厅”称号，成为“中国烹饪协会会员”、“中国饭店协会会员”、“火锅协会会员”!上鱼舫(北京)餐饮有限公司秉承员工是我们流水的人力资源管理理念，日常管理中坚持“以人为本，细微之处关怀员工”。公司内部晋升机会一般是留给我们员工，在上鱼舫你不仅是从事你所应聘的工作，你还会得到在不同岗位锻炼学习的机会，公司完善的培训体系使得在上鱼舫工作很过一年以上的员工都可以自信的说：我现在是一块可以当大堂主管的料!公司为给员工创造一个良好的生活环境，在北京这个寸土寸金的地方为员工租住楼房，这在北京的餐饮行业员工待遇中是少见的。“天高任鸟飞，海阔凭鱼游”上鱼舫(北京)餐饮有限公司凭信而立，知人善用。上鱼舫欢迎您成为我们这个大家庭的一员，与企业共创辉煌!

上鱼舫火锅目前正在各省市地区旺热招商中，男女老少皆宜创业者只需要投资几万即可以单店加盟形式加入我们，投资上鱼舫火锅，创新健康生活！