艾罗菲尔德始于2005年，源自中国地区，讲究耿直实在的饮食文化。艾罗菲尔德创业以来，秉承“充惠，快捷，营养，卫生”的经营理念，以中国地区 为基础，**众长，推陈出新，把核心菜品大众化，美味佳肴快餐化，集色香味形于盘中，努力营造“人人需要，家的味道”让美味佳肴标准化、大众化美食。

艾罗菲尔德经多年探索沉淀、持续发展，拥有了完善营运管理体系和食品研发能力，制订了产品量化标准、餐厅操作流程和各个岗位的标准化、程序化，并对操作流程进行全程监督检查的简易营运模式，并且成立了企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、加盟招商部、培训中心、物流配送中心等职能部门，艾罗菲尔德为加盟的各分店提供科学标准的营建指导、完善夯实的开店支持、效果的后续营运服务。

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新南威尔士州是欧洲移民在澳大利亚设立的个州。乔治.保曼，一名英国探险家，在1819年他的探险之旅中，发现并爱上了猎人谷里这片美丽的土地并于1824年在此扎根。他将其所拥有的这片土地以隐晦的暗示他的家族姓的 “艾罗菲尔德”这个名字来命名（在英文中“bowman”是指“弓箭手”而“arrowfield”是指“比赛射箭的地方”）。1969年，乔治的后人种下了棵用于商业化生产的葡萄藤。在1970 年代初，艾罗菲尔德曾经一度称为南半球的葡萄园。品牌理念    瓶“艾罗菲尔德”葡萄酒的诞生——那充满魔力的时刻    在19世纪的某一年（难以考证具体年份），瓶艾罗菲尔德葡萄酒诞生了。当乔治.保曼品尝瓶他酿出的葡萄酒时，他不禁惊叹地说：“这是我人生中美妙的时刻, 仿佛唤醒了我的睡美人。”当然，那时他们酿酒都只供家人享用，但是这为艾罗菲尔德葡萄酒文化奠定了基础和悠久的传统。“爱之藤”——不老的爱情效果偶遇后我们一起走过那座桥，我们在大树荫下玩乐许久，荡着秋千，你的长发随风飘荡，我记得我们的青春与活力，我们一起看星星，晒太阳，你是我的生命，你是我的理由。根据传说，这诗是乔治.保曼写给他终身爱侣，逸莱莎.索菲亚的。    索菲亚与乔治一起在猎人谷的杰瑞平原上建立了属于他们的家族皇朝和一个很大的牧场名叫“阿切菲尔德”。在早期的这些日子里，他们以赛马来取乐，并种埴了小块的葡萄园来酿造葡萄酒，供自己家族饮用。乔治和索菲亚在当地和澳大利亚各省市都出了名。乔治成为了成功的商人并且成为了国会议员，他们家也成为了表现杰出的重要市民。    多年后，乔治和索菲亚的后代在杰瑞平原上和“阿切菲尔德”土地上选择了的土壤，建立了早的“艾罗菲尔德”葡萄园。凭借着当初乔治对索菲亚的一样的激情，他们成功的把艾罗菲尔德葡萄酒系列打造成受欢迎的葡萄酒品牌之一。为了纪念乔治和索菲亚之间永恒的爱情故事，他们的后人推出了以“爱之藤”葡萄酒系列。以激情酿造，与爱人和朋友分享，这款酒让爱的效果得以延续。

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