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荷鳅塘火锅起源于安徽凭借着好吃不贵的营销手段，正在一步步的扩大市场。荷鳅塘泥鳅汤精选野生泥鳅，采用古法焖煮，有历史沉淀调料，温旺慢炖三的时辰方可食用。泥鳅肉质鲜嫩无比，久煮不烂。汤汁更是天下无双，鲜美爽口，回味香醇，一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙，此汤常饮可有养肾生精、补中益气之效。特别是体弱贫血、儿童盗汗、痔脱炎症等食客更要多多食之。荷鳅塘泥鳅汤真可谓“水中人参，汤中，美味健康，天下无双”。

荷鳅塘火锅经过了这些年的发展，在**中都有着属于荷鳅塘火锅的店。给白领,农民,大学生,女性,80后创业者带来无数惊喜，荷鳅塘火锅是减少支出搞事业的选择

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