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　　锅盖面是500年中华的小吃，有着上百年的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了锅盖面高汤营养、保健的效果，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。

　　锅盖面营养面食是当前市场中活跃的餐饮业，其给人们带来的不仅仅只是一份特色面食，更多的是原生态和神秘锅盖面的特色面食文化，以及的效果品牌，锅盖面小吃荣获“中华名小吃”荣誉称号，开创了锅盖面营养餐饮文化的新天地，彰显出在餐饮市场中与众不同的品牌与气质。

　　锅盖面推翻传统全程“放松”操作模式，经营者无须经验，无须专职主厨，无油烟，上餐快，2分钟即可上桌，方便快捷，支持了很高的翻台率，相较其它快餐，经营腰包不瘦倍增;锅盖面营养面食成功、成熟的“统一”经营模式，为经营者营业业绩的稳步提升，提供了有力的经营技术保护，支持投资者创收的化，简单实现“小本经营、投资少、风险低、很快就能看到效果、轻简单松开店当老板，稳稳当当经营腰包不瘦”。

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