新加坡香鸡饮食服务发展中心起源于”美食王国“新加坡，多年来以其的香鸡卤肉风味享誉东南亚，有“百鸡之冠”的美称。1998年由归国华侨将其加工技术和私家调制带回我国，并由袁春德老师将其落户于各省市闻名的“阿胶之乡”——山东东阿。总店开张十二年来，以其口味的优势，生意越做越红火。不仅当地顾客赞不口，还引得北京，天津，上海等远方的客人慕名前来参观品尝，其产品深受人们的喜爱。

新加坡卤肉及其系列产品，采用特殊的加工工艺及的私家调制配料精致而成。出炉的产品质地鲜嫩，浓香四溢，食后回味绵长，是旅游家宴、馈赠亲友之礼品。

2009年，《食品卫生法》完善为《食品安全法》;2010年，食品安全委员会作为食品安全工作的高层次议事协调机构成立;2011年，食品安全风险评估中心组建，初步确立了食品安全科学监管的基础。2012年，**等八部门发布了《食品安全标准“十二五”规划》。

总体来看，食品安全监管制度在不断完善，未来食品安全监管将更加严格，食品安全形势将逐步好转。

新加坡香鸡饮食市场前景

“十二五”期间，食品少售额、餐饮腰包不瘦将均保持10%以上的增长速度。由于城乡、不同地区的居民在食品消费上有较大的差距，食品消费市场仍有巨大的市场增长空间。

另外，城镇化过程中，随着腰包不瘦分配制度的改革和居民消费能力的提高，中等腰包不瘦群体的消费升级将是带动食品消费的重要力量。

2002年以来，我国食品消费价格一直处于上涨态势，由于食品所占权重较大，近年来我国居民消费价格的上涨主要是由食品价格上涨拉动。2013年，食品新涨价因素趋多、趋重。已经上涨的汽油、柴油价格，增加了生产、运输成本，新的房地产调控政策，将促使2013年房租的加快上涨，从而影响到农副产品经营的房租、人工成本。成本负担的加重，将推动食品价格涨速加快。

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