安徽大清涮羊肉餐饮管理有限公司自开业以来，以大清风俗和现代时尚审美情趣，浓厚文化氛 围相结合的装饰风格以及传统美味的涮羊肉和低消费吸引了广大的顾客。

公司把“民以食为天，食以安为先”作为经营企业的基本出发点，坚持顾客实力，全心全意为顾客提供好餐饮服务的经营宗旨。公司的质量方针：“科学管理、精心制作、持续改进，提供安全、卫生的食品及好的服务，满足顾客日益提高的需求”。公司坚持“管理创造绩效，化的管理、好的服务解除客户的后顾之忧，回报广大顾客的信赖。