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重庆巴润餐饮文化管理有限公司成立于1995年，其经营发展史可追溯到上个世纪。李白一荡气回肠的《清平调》成就了“一枝红艳露凝香”的个性魅力。露天之琼浆，香醇之美味，加之几代经营者勤劳、创新、诚信的坚持，二十世纪八十年代，露凝香已香溢万里。发展至今，露凝香企业已成为集餐饮、食品生产、原料配送、饮食文化研究为一体的集团公司，更作为一家从事火锅连锁发展的实力餐饮企业步入国内外餐饮连锁行业，荣登重庆火锅出彩品牌。
迄今为止，公司发展形成稳健迅猛的燎原之势，其连锁网络已由五家直营店扩展到北京、天津、广州、武汉、广西、四川、长沙、兰州、山东、云南、贵州等各省市三十多个省市自治区，上百家加盟店如星星之火，将露凝香的美味鲜色浓午燃遍神州大地，企业无形资产达1.38亿元。
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