据记载，杜氏的先祖因御厨而得姓氏，后世入选皇家御厨的更是人才济济，不可胜数。杜氏后人长年珍藏先祖遗留的酸辣粉私家私家调制，并不断改进烹制工艺，使“杜式酸辣粉”自成一派，在山陕一带久负盛名。杜式酸辣粉配料考究，口感香滑，香气扑鼻，过口难忘，是不可多得的民间美食。

餐饮作为百业之，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在各省市餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港 10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，连续20年保持20%左右的增长。据权威机构统计：2010 年全社会餐饮业少售总额已突破20000亿元，同比增长17%，占社会消费品少售总额的15%，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!而快餐市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点。未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人!根据权威调查数据显示，快餐项目投资受创业者青睐，成为广大投资者创业!

随着我国经济发展的快速增长，城市居民生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化。近年来，洋快餐在中国大行其道，虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部分的国内快餐市场。据统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强;从消费水平来讲，也更符合中国国情。中国快餐市场充满了机遇，肥硕的市场，谁能抵挡?

伴随着中国经济的持续高速发展，快餐业已成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点，迎来了属于自己的“黄金时代”，已成为国内消费需求市场中发展速度快的行业之一，投资快餐业能带来长期、稳定的**，而相对其他投资项目门槛低、风险小、易获得投入重金回报。凭借巨大的市场潜力和行业优势，必将为您带来更胜一筹商机和丰厚回报!

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务