冠云列入届中华老品牌品牌价值百强 中国品牌研究院2006年8月22日颁布的《届中华老品牌品牌价值百强榜》中，“冠云”榜上有名。冠云平遥牛肉系山西特产、各省市名产，是由山西省平遥牛肉集团有限公司生产的主导产品，选用经过严格检验的精瘦牛肉为原料，严格按传统工艺并与现代科技相结合加工精制而成，含有丰富的蛋白质和氨基酸，以“肥而不腻、瘦而不柴、色泽红润、清香绵长”享誉中外是出差旅游和馈赠亲友之佳品，也是中西宴席不可缺少的上等原料。