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江苏鼎一餐饮管理有限公司是一家专注从事中国面食的开发、研究、推广为一体的创新集团性公司,拥有上千平方米的专项培训基地，在上海设有过五千多平米的厨房和食品加工厂，配备功能齐全的研发中心、生产中心、检验中心、仓储中心。并设有专项的物流配送中心，为合作商提供产品保护。
江苏鼎一餐饮管理有限公司产品以个性的**、奇特的工艺、混合形的口味，在各届美食评选中获得“中国十大面条”、“中国面食**连锁品牌”“中国面食产业贡献奖”，特色骨汤面食在东南亚美食评选中获得“营养绿色餐饮”等。
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