全中国大米有名气的是五常大米，五常大米有名气的产在安家镇（行业实力品牌大米地、中南海大米地）各地水稻领域有名气的品种是“稻花香2号”（全中国只有五常市的地质、气候才能**成功），而“易健阿蔡”家乡米的产地和品类就是黑龙江省五常市的“稻花香2号”，“易健阿蔡”家乡米选用以服务“三农”为宗旨，以“发展绿色经济，服务中国农业”为己任的“易健集团易健兴农生物肥”培育，引用天然河水灌溉、产品已经达到相关食品... [详细]

民以食为天，人们对于大米、杂粮等农产品的需求是刚性的，不论任何年代、不论贫富，在吃的领域人们都要吃饱、吃好、当有条件要吃的更好，当今的人们对于食品安全越来越重视，健康、绿色、有机的大米、杂粮等农产品已经成为消费者越来越青睐的选择。安全、营养、环保是有机大米的特征。有机大米价格虽然比普通大米略高，但消费者对大米安全和健康的重视是有机大米能够进入市场的原因之一，有机大米会受到追求高品质生活消费人群的欢迎，也会逐渐形成和扩大到相对固定的一个消费群体。
    据统计资料显示，2011年各地大米市场需求总量约24，000万吨，其中中重量级大米市场的需求量约160万吨。而且随着中国经济的不断发展，中重量级大米还将持续销量节节高。有机大米、杂粮等农产品的领域已经被称之发展潜力的行业。它具备：市场需求大、发展速度快、稳定可持续、经营风险低等特点。

全中国大米有名气的是五常大米，五常大米有名气的产在安家镇（行业实力品牌大米地、中南海大米地）各地水稻领域有名气的品种是“稻花香2号”（全中国只有五常市的地质、气候才能**成功），而“易健阿蔡”家乡米的产地和品类就是黑龙江省五常市的“稻花香2号”，“易健阿蔡”家乡米选用以服务“三农”为宗旨，以“发展绿色经济，服务中国农业”为己任的“易健集团易健兴农生物肥”培育，引用天然河水灌溉、产品已经达到相关食品标准。
    在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到的慈禧太后曾多次提起五常大米说“非此米不能进食”。是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，富俊将军组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米… …
    “易健阿蔡”家乡米好看，乳白，半透明，好吃。”因为在这样的气温条件下，水稻干物质积累多，可速溶解的双链糖含量高，但是吃起来口感有咬头（有筋道感）有粘（黏）性。饭粒表面光亮，食之略粘（黏），说明胶质含量高。一碗米饭折到另一碗，空碗不挂饭粒

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