老侯鸭肉休闲食品连锁世家是侯氏家族千年自行研制的私家调制珍禽私家调制的传承，也是侯氏家族美食辉煌效果的再续。侯氏家族的自行研制的私家调制珍禽私家调制成熟于宋朝，在当时江浙一带甚为称赞。乾隆三十年，乾隆帝驻留淮阴码头镇，在尝过老侯自行研制的私家调制酱鸭后，甚是感叹其美味世间难有，于是亲自召见侯氏第五十四代传人侯德泽。在了解到老侯密制珍禽的养生效果后，更是圈定老侯酱鸭为贡品，着每年上贡。

生态鸭，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、胺素、核黄素以及卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、、钠等。有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用，可以*，有很高的营养价值。生态鸭的肉味鲜甜且脂肪较少，其口感也历来为美食顾问所乐道。

老侯鸭肉休闲系列食品采用洪泽湖全生态**的好生态鸭为原料，口感和营养价值都称得上是鸭肉中的精品。侯泉声曾笑言，老侯鸭肉休闲食品世家在洪泽湖畔**的生态鸭，每天要竞走2公里路，做200个扩胸运动，游泳3个小时，捕鱼捕虾50条，个个都是体育健将!

老侯品牌优势：

老侯鸭肉休闲系列食品，因其种类多，历史传承悠久的原因，统称为老侯鸭肉休闲食品世家。

侯泉声董事长将侯氏家族先辈们的心血和智慧都凝结在了老侯鸭肉休闲食品世家上，也将侯氏家族“与众乐乐”文化植入到老侯鸭肉休闲食品世家的品牌理念中。老侯鸭肉休闲食品世家在将其产品的美味传递给消费者的同时，也注重将“快乐、美味、活力”的品牌理念传递给消费者。沉寂多年后的再现，注定将是一次席卷神州的华丽亮相。

老侯鸭肉休闲食品世家目前广受消费者熟知和喜爱的休闲食品主要有三款，分别是老侯鸭肉粒、老侯卤鸭肫、老侯酱鸭舌。其中老侯鸭肉粒，是国内鸭肉粒休闲食品，也老侯鸭肉休闲世家的主打产品。老侯酱鸭舌，是老侯休闲食品世家的经典产品，它是老侯鸭肉休闲食品世家营养美味的代表。

如今，老侯鸭肉休闲食品世家在江浙一带已占有很大的市场份额。现在，老侯鸭肉休闲食品世家正在做的，就是走向各地，拥抱国内外。

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