广州市先步农业发展有限公司是广东省农业产业化龙头企业和民营科技企业。公司成立于1997年，公司中心基地设在从化市鳌头镇汾水村与太平镇石联村交界处。公司的长远发展目标是以名特优水产为品牌集种养业、农产品加工、旅游度假、餐饮服务，并具环保功能的现代化新型农业企业。公司的发展思路是以特种水产养殖为核心，打造“名、特、优”水产品牌，立足国内，走向国内外。发展策略是采用“一业为主，多种经营” 的方针来促进企业滚动式全面发展;长远发展目标是以名特优水产为品牌，集种养业、农产品加工、旅游度假餐饮服务，并具有生态环保功能的现代化新型农业企业。本公司从事鲟鱼养殖有十年之久，是国内早进行鲟鱼人工养殖和鱼籽酱生产的龙头企业之一。在湖南郴州和广东从化建有共10万多亩的鲟鱼养殖场，是国内大型的鲟鱼养殖基地之一。本公司拥有一支老、中、青综合知识型的骨干技术力量队伍，掌握了成熟的鲟鱼养殖及相关产品的生产加工的技术，并储备了充足的苗种资源，已经具备鲟鱼和鳄龟及其产品深加工的规模化生产的条件也为公司为实现售后公司的多元化发展战略奠定了坚实的基础。