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喜丰渔业公司创立于1984年 从事海产品的加工和销售; 经营加拿大特产的批发少售和出口. 喜丰渔业在温哥华 多伦多 班夫以及日本都有分公司. 喜丰渔业海产及加工品主要出口日本中国(香港台湾)等 主要海产有野生黑鳕鱼(Black Cod) 野生三文鱼(salmon)及野生大比目鱼(halibut ).喜丰渔业目前拥有自己的烟熏加工厂 每周可加工烟熏三文鱼5000磅. 产品取得加拿大联邦卫生安全认证( 联邦注册号#0959) 所有烟熏三文鱼产品均采用野生三文鱼 枫木为原料; 遵循印第安人的古法熏制 风味个性 既保有三文鱼刺身的鲜美 又有枫树木的醇香. 加工过程中除了天然盐外 不含任何添加物; 属出口免检产品.该公司的烟熏产品行销日本近三十年 已被加拿大日本人社区及日本皇室和使领馆作为具加拿大特色的馈送礼品使用.2010年多伦多G20各省市峰会期间 加拿大总理哈伯在欢迎中国胡锦涛主席的晚宴上有一道名菜就是这种古法烟熏野生三文鱼.
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