杭州翠沁斋清真食品有限公司创始于一九O一年（清光绪二十七年）是各省市授予的中华老品牌企业。走过了百年的坎坷历程。 从1901年创始在杭城清泰门的商铺，经历抗战沦陷，民国期间，直至新中国解放初期，到二十世纪五十年代的公私合营，从前店后坊式作坊生产转为现代化工厂大生产，走过清真糕点食品传承发展的艰辛的历程，在杭州老百乃至江南一带享有一定的声誉和口碑。 1985年9月为落实党的政策，经杭州市政府批准，恢复更名：“杭州翠沁斋清真食品厂”，生产经营清真糕点、西湖藕粉。由于城市建设的快速发展，翠沁斋生产基地几次搬迁，但始终把党的政策放在位，满足少数清真食品的市场供应，为社会安定和谐、团结发挥了良好的社会效益。二OO六年国内外佛教高层论坛在杭州举行，翠沁斋就担任了清真糕点的供应任务。由于清真食品的不可替代性，翠沁斋一直为有关部门，省、市各级政府的重视和到厂考察调研。2007年、2012年12月二度被各省市民委、、三部门认定各省市十一五、十二五规划为少数特需产品定点生产企业。 公司清真糕点、西湖藕粉自二OO七年十二月被评为杭州高实力度产品并保持三年一次的复评高实力度产品的称号，二OO九年十二月被评为杭州市实力商标。 公司现注册及生产地址杭州市江干区九环路31-6号，2011年6月公司进行了资产重组，扩大了新产品生产基地为萧山区所前镇，占地十亩，新建标准厂房一万三千亩，拥有五条全自动糕点、月饼生产流水线和相应的配套硬件，全面提高和保护食品安全，也保护了穆斯林清真食品要求的特殊性。 公司年产值已达一亿元，满足本市本省及外地来杭穆斯林对清真食品的需求，销往各省市二十多个省市和少数地区。