鑫炳记食业前身为太和糕点铺，公司董事长李炳成为“炳记”太谷饼第四代传人。从创始人李恒钰1859年创始人至今已有150余年的历史，太谷县鑫炳记食业有限公司创始于1992年(原太和食品厂)，2000年注册“炳记”为商标(现为“鑫炳记”)。第五代传人李俊伟，才思敏捷，大刀阔斧的创办了新厂并设立了鑫炳记博物馆，现位于太谷县中国历史文化名村北汪村，占地面积24亩，建筑面积5000平米，固定资产已达3000余万元。现厂房内设有锅炉房、工具间、变电室、门卫室、原料棚、宿舍、食堂、除尘设备、供水排放设备，并依托山西农业大学、山西省果树所、省储备局一七一处等院校和为我厂科技协作和储运农副产品加工提供了有利的技术依托和储藏保护，因此我公司完全具备现代化食品厂规模。造福于百姓------鑫炳记不仅让老百姓尝到了物美价廉的美食，而且聘用农民工余人，各类专职技术人员20余名，为农村剩余劳动力的就业提供了平台，同时也提高了农民的经济腰包不瘦，促进了当地农村经济的发展。鑫炳记太谷饼由李氏传人代代传承所制，运用现代的生产设备，以香、酥、甜、软等四大特点，赢得海内外消费者的好评。同时，鑫炳记也是生产甘草山楂、果脯等蜜饯食品的重要加工基地，其中果脯以品种丰富，口感纯正赢得消费市场。创新是的动力，是新鲜的血液。鑫炳记在继承古老的手工艺基础上，还研发了巴饼和孟村饼以及中秋月饼(以广式和晋式为主)。与此同时，企业先后被省技术监督局授予质量信得过单位，被授予中国社会调查信誉单位，产品获得了QS质量体系认证。鑫炳记食业有限公司以“诚信立足天下，品质创新未来”作为公司发展的宗旨，并将满足消费者需求，保护地方特色的非物质文化遗产作为奋斗目标。鑫炳记将走在时代的前沿，续写太谷饼辉煌的一页。

鑫炳记食业公司主要从事各地各地特产休闲食品的开发、代理、批发少售及品牌连锁店运营与管理的快速消费品企业，目前公司与各地上百家好食品公司建立了深度而广泛的合作。

鑫炳记食业也将会积很迎合广大消费者的需求，不断推出口味纯正、、物美价廉的各式休闲产品，让广大消费者买的放心，吃的开心。鑫炳记食业富有特色的连锁的经营理念也得到广大商家的认可与支持，相信籍着休闲食品的大好前景，连锁的成功模式，电子商务的美好未来，我们乘风破浪，勇往直前来开创不朽功业!同时我们也真诚的邀请各地有识之士的参与，希望能与您真诚携手，互利共赢。

鑫炳记食业市场分析：

鑫炳记食业赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的，一种能量更胜一筹的机会。

鑫炳记食业与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;

鑫炳记食业打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;

鑫炳记食业实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务