江苏淮安康得乐食品有限公司，地处淮安区建淮民营科技园是一个以开发地方资源优势为主的食品加工企业，是江苏省农业科技型企业，是农业产业化龙头企业，蒲菜加工项目被列为各省市级星火计划。目前企业现有职工60人，拥有固定资产500万元。含有水生蔬菜种植合作社一个、生产加工企业一个;主要产品有：淮安蒲菜系列产品、藕系列产品、老卤大头菜、淮安茶馓、淮安皮肚系列产品、淮安豆腐皮等地方特色产品。该公司生产的产品已进入农、乐购、家得利、易初莲花、苏果及乐天玛特等大型超市和购物中心。产品已远销河南、山东、湖北、安徽、上海、广东等省市。主要注册商标有：“康得乐”、“镇淮楼”、“淮蒲”、“丝情话意”、“健淮源”。2006年该公司“康得乐”商标被认定为淮安市实力商标;2010年10月“镇淮楼”商标被认定为淮安市实力商标;“康得乐”牌茶馓获淮安市高实力度产品称号。产品在历届江苏省名特优农产品(上海)博览会获产品大卖奖;该公司关于蒲菜加工技术已获各省市发明。