久华卤鸡广东总店中的“久华卤鸡”从原料的精选购入，到加工烹制的整个过程中，严格遵循《食品卫生法》，无硝类添加剂、防腐剂等。按标准作业，向各省市负责，向消费者负责是该店的经营准则。产品是市场，质量是生命，又是久华卤鸡店的经营宗旨，由于经营意识指导了经营生产，使得“久华卤鸡”在我市同行业，同类产品中始终保持着良好的信誉和竞争潜力，声誉逐年扩大，先后荣获《鞍山实力商标、鞍山高实力度商标、消费者信得过产品、消费者协会推荐产品、鞍山地区受欢迎的商品商标、辽宁省高实力度战略展示品牌、辽宁市场满意品牌、鞍山市高实力度产品、鞍山市放心产品、》。生产厂家被同时授予市食品卫生创新单位、行业评比卫生佳单位、“3.15”百家名品公示单位，市质量监督协会会员单位、鞍山市质量信誉单位和省、市两级诚信单位等诸多荣誉称号，近期又通过了 ISO9001：2000国内外质量管理体系认证和QS食品安全生产许可证。