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四川老成都公馆菜有限公司自1995年筹组及1997年正式成立以来，公馆菜经营者凭着对中国传统文化，特别是饮食文化的精深研究，以个性的经营理念、富有特色的经营方式和锐意进取的精神，以树立餐饮品牌为目标，形成了以追求口感，讲求滋补，技艺复杂，集粹川粤京苏菜系于一身的系列公馆菜菜品，再辅之以古 朴典雅、颇具川西园林风格的进餐环境，以及具有文化特色的优良服务，逐步在竞争激烈的成都餐饮行业赢得了声誉，成为了成都市实力的餐饮企业之一。
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