泓盛花园大酒楼总建筑面积为2000余平方米。泓盛花园大酒楼经营设施齐备，拥有一个豪华宴会厅和数十个风格迥异的包房，院内备有大型停车场。泓盛花园大酒楼自1998年开业以来，就以很前的经营理念、严谨的管理模式及好的服务体系赢得了各界宾客的青睐，在京城餐饮业享有很高的美誉。泓盛花园大酒楼现特聘请各省市精心打造烹饪技师、特一级厨师，湖南省、市烹饪协会副会长、省文化研究会副会长王墨泉先生的徒孙，各省市精心打造烹饪技师、省级评委、湘菜大师张晓春先生的徒弟，中式精心打造烹调师常辉先生及其团队来料理湘菜，采用湘菜传统的制作工艺，尤其在原材的粗加工上别于其它菜系，同时所有的原材均采购于湖南本地，支持了食材的原汁原味，致力于为宾客烹调出纯正的湖南乡土菜。