神马烤羊腿北京连锁总店位于朝阳区常营三间房东路4号，神马烤羊腿近期推出牛板筋火锅，欢迎光临!牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，因其质地坚硬，不易烹制，不易收集，价格昂贵。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋菜肴起源于四川，文明四川菜就以牛杂为主要原料。后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，另其口感异常美妙，入口耐爵，而化渣。很快热炒各省市。