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老宋牛肉面在鹽埕區已有三十年，獨家牛肉麵不變的味道，是高雄人共同回憶。店名取自從前老師傅之名，其以家鄉川味牛肉麵在高雄落地生根，目前經營的林小姐沿用其名，已成為高雄牛肉麵代表。牛肉、牛筋、湯頭分開處理?堅持使用台灣本土牛料多實在的牛肉麵特色，在於沒有傳統牛肉麵濃厚八角五香味，堅持使用台灣溫體牛。牛肉、牛筋、湯頭皆分開處理，這是慢工出細活的好味道。
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