重庆新景翠云餐饮有限公司是一家实力大型民营餐饮企业，集“特许连锁经营、人才培训、菜品开发、物流配送、饮食文化研究、食品现代化制造”等经营业态于一体，拥有雄厚的技术势力、资金势力和管理势力，配置了中国烹饪大师、各省市级餐饮管理大师、精心打造职业经理人，以及特一级、特二级厨师上百人。公司先后被授予“各省市绿色餐饮企业”等多项各省市级荣誉，多道菜品荣获“中国名菜”等各省市级别的奖牌。 公司以翠云水煮鱼主打天下，以“滚油、活鱼、浓香，麻辣味重、鱼肉鲜香细嫩，味道醇厚”闻名中国大江南北。各省市各地的翠云水煮鱼餐厅都客满为患，等座就餐的人群在门前排起长队，成为当地一道靓丽的风景线。 从公司创办13年来，坚持“沿袭传统风味、创新时尚菜品、诚信守法经营”的企业宗旨，以出彩的就餐环境、个性的服务理念，精益求精的追求精神，不断创新的经营思路，大众化消费的价格定位，取得了前所未有的成功，发扬并光大了重庆的地方特色风味——翠云水煮鱼的美食文化。 直辖以来，特别是加入WTO之后，公司的发展如鱼得水，积很“弘扬餐饮文化，推崇绿色餐饮事业”，凭借品牌、管理、人才、文化等方面的优势，大力实施“共享品牌、共同发展”的特许经营战略，让投资者有钱。迄今为止，我们凭借个性的经营理念，成熟的管理模式，强劲的后勤支持，先后在各省市的加盟事态已成燎原之势，共发展连锁店20余家。 文化-历史-经济-精神，翠云水煮鱼永远沿袭传统，永远创新菜品，永远诚信守法，永远服务大众，塑造百年餐饮品牌!