冰火派冰淇淋由台湾美食奇人辜振奇先生创办。在创办【冰火派Bewitchment】之前，辜先生前后开过烧烤店、冰淇淋店、西餐店，往往在店铺走热不久，就莫名其妙地冷清下来。屡战屡败的创业经历，并没有磨光辜先生的创业激情，他痛定思痛，认真总结，终于发现导致失败的困扰：原来，这些项目都具有明显的季节性。旺季来临，生意奇好;旺季一过，随之冷清。若能打破其瓶颈，这些项目都可以带来常年人气佳的生意。可是，办法在哪里?有好长一段时间，辜先生每天都在琢磨，但百思不得其解。直到有一天，在酒吧与朋友干杯时，看到“冰火两重天”几个字。事后，他说：那一瞬间脑海里电石火花，刹那间灵感就被接通了，原来把每一个问题割裂来看，总是跳不出如来佛的掌心。不识庐山真面目，只缘身在此山中!所谓一刻定天下，奇迹就在那一秒诞生了。辜先生于是将过往经历过的冰淇淋和烧烤打包在一起，以冰淇淋为主轴，搭配冰粥、冰果捞、烧烤、香炸、巧克力等，推出冰火互补、阴阳相济的全新休闲美食新概念。正如他所预料的那样，这个叫【冰火派Bewitchment】的店铺随即赢得大众的青睐，生意比单纯的冰淇淋店、烧烤店、冷饮店人气佳得多。一年过去后，他终于定下那颗悬着的心——原来在冷冬乏人问津的冰淇淋，现在也俏卖了;原来在炎夏坐冷板凳的烧烤，现在随时都销量节节高了。常言说得好：男女搭配，干活不累。在【冰火派Bewitchment】不仅仅是员工队伍玩“男女搭配”，而且产品服务的“男女搭配”更加出神入化。辜先生开心总结：你想，孤孤单单 吃饭好没胃口，其实吃什么的道理也是一样的，同吃冰淇淋和烧烤比单吃哪一种享受多了!不但这样，我这个店铺，女孩子喜欢来，男孩子追着来;小孩子爱来凑热闹，家长们就跟着来享受。这里的消费氛围其乐融融，比麦当劳还麦当劳!

冰火派冰淇淋以"一年到头特色饮食为中心"。以时尚、快捷、健康、美味、新鲜为主打;颠覆传统，改变常规，打造业界饮食航母!中式、西式、传统、时尚、简餐、套餐37大系列百余种产品，上千种不同的口味口感。让挑剔的消费者不再挑剔，总有一个你喜欢!

冰火派冰淇淋包含时尚酷饮吧+日韩料理吧+乐酷冰吧+食速快餐吧+易趣休闲吧+自助涮烤吧+传统美食吧+泡泡火锅吧。一年一年到头的美味休闲小吃春秋的酷饮，夏季的冰饮冰淇淋，冬季的小火锅、涮锅烧烤。以"一年到头特色饮食为中心"。以时尚、快捷、健康、美味、新鲜为主打;颠覆传统，改变常规，打造业界饮食航母!

餐饮市场广阔，成为创业者和投资商争相加入的行业。作为行业的新锐品牌，冰火派冰淇淋是消费者喜爱的，因此其市场相当人气佳。选择冰火派冰淇淋连锁项目，巨大市场等你来挖掘，更胜一筹等你来取。

当今社会人们穿衣购物都崇尚品牌。吃自然也不会例外，而食品良好的品牌形象更是成为人们争相选择的标准冰火派冰淇淋隆重打造意式手工冰激凌，尽享多重美味的同时，创新我国冰淇淋行业的发展趋势。

健康生活已经越来越受到人们的重视，传统的高糖、高脂类冰淇淋已经不符合人们的追求，未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求为主。“低糖、低脂、低盐、高蛋白”不仅适合其他食品，这同样也是冰淇淋行业的发展趋势。冰火派冰淇淋很早就开始关注消费者的需求，认真研究相关的冰淇淋产品，所推出的冰淇淋产品完全符合“三低一高”的要求，并且在口味上也不弱于其他的冰淇淋产品。

营养健康、口感出众，这就是冰火派冰淇淋给人的感觉。同时还推出众多系列，以多样的造型和品种，迎合消费者不同的消费需求。冰火派冰淇淋冬季的特色冰淇淋火锅就是冬季冰淇淋的一道靓丽风景。在给人们营养健康的同时，也给人们带去了新奇刺激的享受。口感、身体、心情三者的同时愉悦，冰火两重天的享受，这可不是一般的冰淇淋能够做到的。

市场的更胜一筹宽广给投资者提供了的更胜一筹可能。再加上产品的品质优，品牌响，企业实力雄厚，可以想象冰火派冰淇淋连锁项目能够为连锁商带来的腰包不瘦必定是更胜一筹大的。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务