成都山城大侠科技有限公司是一家集餐饮管理、食品销售、电子商务、餐饮品牌孵化、广告传媒为一体的互联网新型企业。  山城代表重庆，大侠代表豪气、耿直、重庆人的性格，山城大侠不仅会做口味正的重庆小面，更是传承重庆真正的文化，我们的理念是——做重庆美食文化传播大使。  重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面是作为南方人的重庆市民先吃螃蟹普遍接受的传统面食，因其个性口感，近年来各省市实力。