石缘火锅的前世今生 根据多方考证，火锅发源于天府之国四川。相传在清朝四川有一个姓贾的火锅店老板，他老婆特别爱吃火锅，而且喜欢吃辣，但无奈他妻子自小体弱多病，吃不得过于辛辣的食物。于是贾老板四处拜访当地的老医生，了解尝试不同的中药材，自己不断研究调试汤底的材料搭配。终功夫不负有心人，多次尝试之后，终于调配出既能保留火锅原本鲜辣的味道，又能滋补的汤底。后来，他调配的汤底一代一代传承了下来，于是就形成了我们现在熟知的——石缘火锅，同时也造就了石缘火锅妙趣横生的“三石文化”。