九鼎香创始人郭秀红女士从十九岁开办自己的家餐厅开始，就立志创立自己的品牌。十几年来，她结合现代中医理论研究，对古方潜心挖掘。

由于宫廷**中的配料种类繁多，且其中的许多药材或产于白山黑水，或产于雪域高原，或产于川滇异邦，尤其是其称谓各异，郭秀红女士拜名师，访高友，终于从理论上弄懂了药理，其色香味及滋补效果日臻圆满，现已在各省市推广，让更多的寻常百姓品尝到昔日的宫廷美味，让更多白手起家的创业者通过九鼎香这个品牌挖金掘银，走上涨腰包不瘦之路。