文火居自创业以来秉承：“品质为先、信誉为本”的宗旨，本着“敬业、求实、创新”的精神，坚持“以品质求生存、以效益求发展”的经营理念，不断很越自我。 五香鸡的主要特点：有数十种尊贵中草药精心选料，科学配方，高温，色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后留有一种难以忘怀的味觉享受。 五香鸡的大创新是“非油炸”具有吃不腻、吃不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，是美食市场的新亮点。