黄松甸镇食用菌产业发展概况及今后的发展思路 一、产业概况： 黄松甸镇位于吉林省蛟河市东部山区，幅员面积623平方公里。其中林地面积567平方公里。占总面积的91％。交通便利，物产丰富，素有山珍之乡的美称。是东北的食用菌生产基地。 黄松甸食用菌生产起源于上个世纪的六七十年代，至今已有四十多年的历史，品种由早期的单一木耳发展到目前的黑木耳、木灵芝、菇类三大系列几十个品种。规模不断发展壮大。到2005年，全镇人工栽培黑木耳发展到1.06亿袋，木灵芝和其他菌类（如元蘑、榆黄蘑、猴头蘑、杏鲍菇、白灵菇等）发展到2000万段，干品产量3600吨，产值达5000万元。全镇从事食用菌生产、加工、销售的农户占全镇农业户数的85％以上，仅食用菌一项产业全镇可实现产值2亿元，人均增收5000元。2006年全镇种植黑木耳1.37亿，木灵芝300万椴其他菇类600万袋，从事食用菌生产和经营的农户达全镇农业户数的92％，农民80％的经济收入来源于此项产业。黄松甸食用菌产业的壮大，拉动了域内餐饮、运输、劳务、物资经销等二三产业的快速发展。同时带动周边省、市县的食用菌产业，辐射面遍及东三省。 近几年来，勤劳智慧的黄松甸人在扩大产业规模的同时，注重产品质量，加大了科技含量。提高了产品附加值，加之镇域地势高寒，冬季寒冷时间长，夏季昼夜温差大，得天独厚的冷资源造就了优于同类产品质量，而享誉海内外。 现在，“黄松甸”牌食用菌产品得到广大消费者的青睐。产品不仅在国内占有较大的市场，还远销美国、日本、南韩以及东南亚许多和地区，深受客商欢迎，同时黄松甸成为东三省闻名的食用菌产品集散地。2004年“中国黄松甸食用菌大市场”被确定为定点市场，市场年交易额达5亿元左右。 2002年度黄松甸镇被“东三省菌物协会”授予“出众生产经营单位”称号；2003年被省农委评为“省级科普示范乡镇”；2004年，中国菌物学会副理事长罗信昌为黄松甸镇题词：“中国黑木耳镇”，杨庆才省长为黄松甸镇题词：“食用菌之乡”。 在市场中，我们有两个库房，面积200平方米，有车，具有存货能力、代购能力，欢迎各地朋友来我处参观访问、洽谈购买。        

腌料：黄松甸食用菌所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱!

调料：黄松甸食用菌所有的调料，均是经过的营养师、养生导师专门调制而成，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味，味道百变，只需一点点，好吃看得见!

油料：油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，黄松甸食用菌的油料，经过专门的技术调配而成，具有不起烟，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上黄松甸食用菌的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。

烤技：烧烤人人都会，但要烤好却是一门独到的技术。火候控制，温度调节，时间把握，调料配合，都是有很大的学问的，黄松甸食用菌，严格制定了各种产品烧烤技术标准，按科学的方法，才能烤出美味的佳肴。

配送：“三大秘料”是黄松甸食用菌烤鱼的核心技术，将收到严格保护。由总部采用直供的方式为合和商配送，其它商家无法学到该项技术，竞争者无从模访，偷不到，学不会，支持生意**!

黄松甸食用菌，炉体采用的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。

黄松甸食用菌市场分析：

民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，小吃市场表现出旺盛的发展势头，餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃连锁成为餐饮行业的一大亮点。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务