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白市驿板鸭连锁

所属行业:餐饮

招商地区:全国

品牌发源:

投资金额:1万以内

加盟费用:面议

成立时间:2000-01-01

公司名称:重庆白市驿板鸭食品有限责任公司

主营产品:熟食

  • 意向加盟者:3712
  • 申请加盟者:561

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白市驿板鸭连锁项目介绍

  选料严格,制作精细,配方。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏后,曝干水分,再用 食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍,夏 季腌18至20小时,冬季35至40个小时;将腌渍好的鸭子擦去污物,用竹片撑开,进行风干,夏季3至4个小时,冬季约8至10个小时;然后,把谷壳点燃熏烤40至50分钟,烤好后外涂香油,进行包装,即可。由于这种板鸭是半熟品,所以不宜久存,冬季可贮存半月至一个月;伏天只能存放两天左右

  白市驿板鸭是重庆的特产,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,白市驿板鸭素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,余味无穷。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

  白市驿板鸭白市驿板鸭已有多年的历史。早加工板鸭的多为家庭,产品面向酒馆等。后来逐渐销量节节高重庆市大小酒馆及码头各地。到抗日战争时期,连飞机场的外国人、资本家等上层人物也争购并携往外地。于是,白市驿板鸭又香飘上海、广州、香港及欧美等地、销路大增。新中国建立后,当地扩建厂房,增添设备,扩大了板鸭生产,提高了产品质量,使产品远销国外,还先后被评为省、市和商业部的好产品。

  白市驿板鸭曾荣获“中商部好产品”、“中国国内外农业博览会产品”、“中国国内外食品博览会中国市场产品”、“重庆产品”、“重庆市农产品”称号,“白市驿”牌注册商标为重庆市商标

  重庆白市驿板鸭,是我国传统禽类腌腊食品,具有悠久的历史。自解放以来,白市驿板鸭屡获各有关部门颁发的荣誉证书,产品驰名中外、远销国内外,深受广大消费者厚爱。重庆白市驿板鸭食品有限责任公司(下称白市驿公司)位于白市驿镇,其前身是合作商店白市驿板鸭厂,1959年被国营巴县商业局白市驿农产品制造厂吸收合并,成为该厂板鸭车间。1961年该公司注册白市驿牌商标。1969年,该公司由白市驿食品站经营。1980年12月成立白市驿板鸭厂。2000年,白市驿公司又申请注册了新了白市驿商标(第三十三类商品,用于板鸭、风鸡、鸭肫)

开白市驿板鸭官网连锁流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、投资人实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请

3、加盟资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、正式营业及后续支持:总部协助投资者开业,并给予指导帮助。正式动作后,总部提供经营指导服务

白市驿板鸭用户评论

 

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