--创业行业--
乡村冬粉鸭(台北店)是当地人强烈推荐的小吃店,这里也有卤味以鸭肉为主,但跟一品的又味道不一样,这里的感觉像是烟熏过的那种,烟熏鸭有没有?味道还是OK的,,猪血糕again,凤爪,海带,胗...冬粉鸭,就是清淡版的老鸭粉丝汤,汤头的味道帮我们的淡很多,里面的配料不再是鸭胗之类的而是换成了鸭肉,跟卤味的那个是一样样的啦豆芽倒蛮好吃的,清清爽爽香味扑鼻,秘诀在于油葱酥!已有40年历史,烟熏卤味和鸭肉冬粉/米粉是招牌,因为汤里放入了油葱而更香气四溢。 传统乡味---醃燻鸭肉冬粉,不只乾拌好吃, 沾上店家自製不含防腐剂的辣椒酱,更是辣得过瘾! 再加上小菜鲁味鸭头..等等,当然少不了个性鸭血汤, 依然带著传统乡味的冬粉鸭,十几年调理经验真是的是名不虚传!
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