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黑驴上炕总店，黑驴上炕 鞍山海城有一种很有名的菜叫作“黑驴上炕”，黑驴上炕”其实说明白了，也就是东北传统的猪肉炖酸菜。一个大大的桌子，在当中挖一个大洞，一口巨大的黑锅便放在里面，锅口与桌面相平，在桌下生火，这也就是所谓的“黑驴上炕”了。锅里是一大锅油汪汪的酸菜汤，上面飘浮着红白相间的五花肉片，在锅的周围摆着各种配菜，如：拆骨肉、猪头肉、各种干菜等，可以随心意任意煮食。在天寒地冻，雪花飘飞的日子，一家人坐在一起，喝一点烧酒，吃着沸腾滚热的“黑驴上炕”，那滋味怎一个爽字了得
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