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老妈兔头成都(解放路)总店是一道四川省汉族传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料。传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及。
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