菜品有点像干锅，“推”爆竹鸡，肉炖得多耙的，“麻辣鲜香”;配菜“可选雪豆和魔芋”，都“很入味”;还加了“各种各样别处没有的”笋子，嚼起来“脆嫩无比”，“配上原汤油碟”，“巴适惨了”。只是环境“不行”，堂子“大”，但显“脏”。菜品以冷锅为主，“鸡、兔都有”，品种不少。鸡烧得又“辣”又“鲜美“，让人不忍适口冷锅锅里面有腌笋、雪豆(又耙又糯)...麻辣鲜香;白味的汤锅味道鲜美，煲的乌骨鸡和竹笋类，很营养哈。鸡兔都有，品种也很多，大概一共有20多种口味。一般都点那种筒筒笋烧鸡，实在是相当的香，里面还放了那种烧得很烂的雪豆，非常入味，很好吃，在点菜的时候就先多点一份放在锅里。

爆竹鸡火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

爆竹鸡火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其人气佳程度可见一般

食品管家分析，爆竹鸡火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于爆竹鸡火锅成为中式快餐的新宠：

爆竹鸡火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

爆竹鸡火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务