鲨鱼咬吐司(SHARK BITES TOAST)店在Cook的認知，鯊魚咬吐司shark bites toast並不是在做餐飲業，而是在做的分享的事業，因此，所有的人都能在此圓夢，找尋心中的夢想，shark的黃金信念，品質與愛情。 當我還在母親底下當學徒的時候，我的責任，是將重要的麵粉、鮮奶、有機蛋每日不斷的堅守，嚴謹的遵循驕傲的古法，在工法的流程當中，要有如對待愛情般的輕柔，以及有如數學大師般的精確無誤，從熟成、過篩、製作、發酵、煎烤方式，承諾提供佳品質的WAFFLE與兼具獨家風味的French toast給同樣熱愛美食的夢想家！讓更多人可以分享到shark家族，對於美食的熱情與堅持！體驗到生命中單純、美好的原味。