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上海蜀膳传餐饮管理有限公司其前身是新煌火锅城，成立于2002年11月份，公司创始人兼董事长为屈人安先生。后于2007年5月份注册为上海蜀膳传餐饮管理有限公司。现旗下拥有多个直营店，主营：火锅。多个直营店在当地均为龙头餐饮店。现公司蓄势待发，将向更高层次——连锁经营方向发展。终创立餐饮新品牌之龙头企业，旗下拥有品牌有：蜀膳传火锅效果、蜀膳传烹鸡堂、蜀膳传鱼宴汤门、蜀膳传和锅效果。蜀膳传火锅效果，结合养生学术融入四川火锅的精华，一直传承着川式火锅的经典，我们着手 造国内外出彩的餐饮品牌，以蜀地的特色料理，述说着四川人对美食品质的追求和传承!
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