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上海市豆花香发展有限公司推出的豆花香小吃是在中国豆腐传统工艺的基础上，运用现代科技研制成功的特色豆腐(包括花色豆腐)。集科技、口味、营养、卫生为一体，科技分析大豆的营养及利因子的消除，使用水质符合GB5749-85的标准，按照 GB/T10229豆制品理化检验方法，达到BG2711非发酵豆制品标准。豆花香小吃不仅具有令人愉快的豆香味，而且保留了较多的大豆异黄酮(具有广泛的抗衰老及作用)，整个生产过程无一废料，很大提高'东方宝豆'的附加值。豆花香小吃成立了豆制品研发中心，将为人类饮食健康发挥作用。
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