鲜香从一百年前飘来

那氏水饺的创始人那彦成，满族正黄旗人，历任乾隆嘉庆道光三朝，官至太子太保衔，他一酷爱美食，水饺是他吃的主食，在京城做官时，宴请同僚都是亲自安排，菜肴精美适口，水饺鲜香不腻，得到赴宴者的众口赞扬，他不惜重金礼聘京城名厨，将技艺学到手随请随辞，久而久之，那氏水饺和菜品形成，因此在当时的京官中，那氏水饺便颇具名声，有官员题诗赞颂：
黑龙江水三千尺，那氏水饺十里香。
此味只应天上有，人间难得几回尝。

当时乾隆皇帝因国事废寝忘食，日理万机，加上天生风流好色，房事频繁，故性生活力不从心，经过御医诊治，服用各种均疗效甚微，再加疗效的副作用和饮用时的苦涩致龙颜大瑟，那彦成根据御医的加以增减后，把汤药配在饺子馅里，这样既减轻了吃药时的苦涩又克服了药的副作用，吃了一段时间感觉病好了，身体强壮了，乾隆龙颜大悦曾发出那氏水饺天下的赞叹！

那氏的后人那来福把那氏水饺带进了宫廷御膳房，上了满汉全席，还发成了慈禧老佛爷的私厨，那来福根据女人养生美容的特点，为老佛爷研发了一种调理身体水饺，老佛爷因此容颜不老，健康长寿，据说老佛爷死后，太监李莲英认为靠山已倒，所以就疾风转舵告退离宫，带着那来福在北京东华门开了的东兴楼饭馆，经营那氏水饺和菜品，那氏水饺因此流传到了民间。

那氏水饺保持原味的基础上，推陈出新、代代相传，不断的发扬光大，那氏后人所研发的水饺，馅、味、**、营养、工艺。每一道工序都纯手工操作，坚持原生态，不添加任何人工含成制剂，配以百年不外传的核心料，包出的水饺：皮薄如纸、汁纯味厚、鲜香不腻、料香味浓、弱者食之为补，病者食之为药。历经百年，精心研制，流传至今，书写效果。

那氏清花香水饺始创于乾隆年间，源于宫廷，那氏后人2006年由当时家庭小作坊而发展成为今天的苏州的那氏清花香食品有限公司。并在苏州市内建立起初步客户销售网络体系，实现了走品牌战略的好局面，以特许经营方式在各地授权经营连锁的连锁企业。清花香水饺，熏酱菜《卤菜》以建立规范化，标准化的科学体系。为连锁商提供全面的服务，站在双赢立场上，以成功的经营经验和强有力的品牌支持，厚积薄发，全面启动清花香食品连锁体系。真正做到： 清花香遍中国

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