济南食客餐饮管理咨询有限公司是由梁平先生创办于2012年，是一家餐饮加盟品牌，集管理、经营、制作于一体的餐饮企业，所推出的菜品继承了其家族的方法传统制作工业，传承了老济南的饮食风味。

菜品不仅注重色，香，味，形，在老风味不变的前提下，又融入了现代元素，使其菜色更具特色，受到消费者的广泛认可。不大的店面，摆着七八张长桌，经营的产品也很简单，一种主食，一种菜肴，就是这样一家不太起眼的小饭馆 。