深圳市九九香餐饮管理有限公司始于2011年，是一家台湾小吃专职培训机构，从台湾红豆饼(车轮饼)，台湾三角烧，果子烧等项目起家，逐步引进法国可丽饼，章鱼烧和一系列饮品。目前已经初步形成以珠三角为中心，辐射各省市各省市的教学范围，有4家直营店和8家加盟店。

虽然国内很多小吃培训机构打的是台湾的牌子，但是大多数技术来源不是口味正的台湾小吃技术，九九香餐饮管理有限公司支持跳高技术来源于台湾。九九香重视学员的实际操作，不像国内大多数公司以理论教学为主，没有学员实际操作。九九香教学流程是师傅边操作边讲解，然后学员实际操作，直到学会为止。