爆爆椒餐饮管理服务有限责任公司前身是蜀中刘氏火锅传人1986年创建的椒火锅店，历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年，一直秉承稳健经营的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。2003年融皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴等为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。2005年9月，爆爆椒合隍庙店开业，爆爆椒香辣锅立刻旺爆庐州城。

爆爆椒香辣锅连锁优势：

爆爆椒香辣锅由总部厨师长级大厨进驻连锁店2-6个月协助开业及对人员进行现场实战技术培训，让连锁商对烹制技术再无后顾之忧。

爆爆椒香辣锅由总部整体配送的自行研制的**酱料、辛香作料及标准的操作流程，支持了连锁店与总部直营店口味的规范性和一致性。

爆爆椒香辣锅雄厚的厨师研发团队对“爆爆椒”产品的推陈出新提供了可靠的支持。

爆爆椒香辣锅定期召回连锁店技术骨干在总部进行专项菜品炒制技术再培训、新产品操作培训及技术交流。致力于为谋求总部与连锁店双赢共同发展提供技术保护。

爆爆椒香辣锅店面设计及VI系统由总部整体提供。整体的设计风格、标准的VI系统。使每个连锁店在开业的初期迅速拥有强者风范。

爆爆椒香辣锅合理的开店原则及详细的区域保护政策为连锁商创收化提供保护。

爆爆椒香辣锅连锁支持：

一、爆爆椒香辣锅前期支持

参与对连锁店店址的确定，负责连锁店装修的平面布局设计

负责对爆爆椒香辣锅连锁店厨师专职炒制技术培训及前厅人员的培训

VI视觉识别系统的全程导入

提供爆爆椒香辣锅连锁店各岗位人员配备方案

连锁店设备购入方案

爆爆椒香辣锅专有技术物料配送

装饰用店堂内各种菜品写真图片定制、资料发送、配送

爆爆椒香辣锅总部大厨进驻连锁店负责厨房筹备及开业

二、爆爆椒香辣锅营运支持

爆爆椒香辣锅定期召回连锁店厨师回总部再培训、技术升级

营运导师的远程热线服务

爆爆椒香辣锅日常经营中的促销方案策划

新菜品的小本传授及产品升级共享

爆爆椒香辣锅提供连锁店各岗位人员的代培服务

不定期的市场巡查、督导

爆爆椒香辣锅各种资料的邮寄、传真

特色物资的代购服务

专有技术物料配送

爆爆椒香辣锅品牌推广及宣传(网络为主)

VI视觉识别系统的及时更新

“打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者”始终是爆爆椒香辣锅坚持的企业宗旨。在严格执行《商业特许经营管理条例》的基础上，爆爆椒香辣锅郑重推出各省市连锁连锁方案，诚招各地对火锅餐饮有兴趣的有识之士共同打造一个具有中国传统文化特色的连锁事业。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务