四川老船王餐饮连锁管理有限公司是一家具有浓郁的地方风情，体现民风民俗的特色风味餐饮企业。其个性的装饰风格和菜品无不体现出长江三峡纤夫文化的巨大魅力，“我们经营的不仅是菜品，更重要的是一种文化”使人在感受文化的亲近、乡情的永恒、享用巴蜀美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。

老船王火锅作坊是四川老船王餐饮连锁管理有限公司自己研制的火锅品牌，拥有自己的注册商标，创新推出推出老船王形象大使;从老船王火锅作坊创办以来，其个性的汤料味型、品牌形象、装饰风格等方面得到了各界人士的高度赞誉。