济南薯立方商业管理有限公司(以下简称“薯立方”)于2014年6月成立于山东省省会城市泉城济南，公司法人及总经理是宋章峰先生。薯立方是中国实力家原创薯类休闲美食连锁品牌实力品牌;是国内家都市化烤薯行业实力品牌品牌的实力品牌;是国内家薯类美食综合性运营服务机构;同时也是国内烤薯现代化全产业链模式的行业先驱者。目前总部业务发展已扩展至四大核心特色业务模块：直营连锁事业、各省市加盟服务事业、电子商务事业、生态农业事业。

济南薯立方商业管理有限公司全资子公司(济南薯鑫生态农业发展有限公司)正式成立于2016年6月，主营业务为薯立方专门制作红薯的研发、**、仓储、加工、配送及相关薯类休闲食品的制作加工及销售，子公司将成为总部连锁加盟事业核心原料供应中心。宋章峰先生曾在2011年创办了济南地瓜坊企业管理咨询有限公司，主营地瓜坊休闲食品，并注册薯香地瓜坊商标。