--创业行业--
【企业简介】
重庆嘉文化传播公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、连锁经营管理的专职性公司。目前公司经营运作的“颇具发展潜力”的风味小吃品牌——人人香,其携百年川味经典与休闲、时尚于一体,成为当今都市特色风味小吃市场的“新宠儿”,也成为继“南粉北面”风味快餐品牌之后的又一全新力作。 拥有坚实基础的嘉公司特别注重产品推陈出新、不断很越。公司根据大江南北的饮食习惯差异,组织了一批饮食导师对传统的民间美食从私家调制到口味、从产品到服务、从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合,从而确定了“嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其特色产品已受到广大消费者的青睐。
公司在发展中一直坚持着“共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢”的经营理念,不断提升企业形象,努力打造产品特色化这一核心竞争力,致力于使每一位连锁商都能轻简单松实现创业的梦想,真真切切的体验到事业成功喜悦。
【项目特点】
一、 地道川味,创新餐饮风潮;
火锅、川菜、干锅、烧鸡公、老鸭汤、成都小吃、麻辣烫、水煮鱼......这一款款川味餐饮的代表作已经热炒大江南北,时时刻刻都在诱惑着“食馋一族”。川味的24种味型味味经典,味味独道,人人香风味小吃正是运用了专职的团队优势,挑选出颇具优势口味味型与小吃产品进行有效结合,通过对调味料和制作工艺的改进和规范后,所加工出来的产品在保持地地道道川、渝风味同时满足了各省市各地老*客。
二、 经典川、渝小吃,减少餐饮投资盲区;
人人香团队多年一直着力于川、渝小吃的研究与开发,其售卖产品取决于民间传统的风味,通过对小吃市场的慎密调查与川、渝两地小吃历史的挖掘,挑选出了数十款具代表性和食客接受度高的产品整合经营。这些选用的美食佳肴能适应各阶层人士,能满足各地“美食达人”,能达到老少皆宜。减少了餐饮投资或创业者在店面选址上的束缚。
三、 标准配料,口味特有;
通过多年在店面经营中的总结,为了减小产品因个人技术而改变口味,人人香总部将店面产品的所有调味料都进行全面的工业化生产,完全摆脱了对厨师技术的依赖性。让每道产品在保持特有风味的同时无需进行任何口味的补充。使每家店面完全能达到整体的风味,消除了连锁店在经营中的产品不合格现象。
四、 完全“傻瓜化”的技术工艺,迅速成为烹饪能手;
人人香总部完全内供的调味料除了支持口味整体的条件下,还完全简化了店面产品制作的技术工艺。人人香标准调味料采用了“一料容千味”的加工理念,使所有产品的调味料不需技术调配、不需工艺炒制,只要溶解和熬煮即成。使我们在店面经营中将人力成本降至低,让餐饮技术陌生者简单学成,独立操作。
五、 “三合一”产品结构,拥有很大的市场生存空间;
川渝小吃+风味快餐+中式休闲甜品三种不同的餐饮产品模式进行互补整合,使店面的消费群体得到了充分的延展,从年少到年老、从职业到休闲、从高品味到低消费都能得到全方位的满足。快节奏的生活方式和休闲的生活理念,给了人人香产品除了在闹市有市场外,在社区也能生存;备受年轻追捧同时还兼顾老者青睐。这种“三合一”的产品结构形式完全不会受到消费市场局限,从而得到了更大的店面生存空间,投资选址也更加简单。
六、 传统与时尚有效嫁接,扫除季节性局限;
人人香时尚的店面装修风格和售卖形式,溶合经典传统的中式小吃。让店面经营在保持传统风味的条件下紧跟时代步伐。时尚与传统、小吃与饮品同时出现、有效嫁接、完全整合打破了餐饮经营受季节性限制而出现淡旺季的现象,使店面经营呈现“四季如春”的销售格局。
经营优势:
创新产品结构,全新售卖模式
“人人香华人风味小吃”对川渝民间风味小吃进行深度挖掘和整合,再结合现代休闲餐饮的经营模式,独自创立出了产品结构的a+b+x全新组合。将风味小吃进行工艺改良,溶入休闲餐饮售卖模式,让所有产品都能外带、能堂吃、还能外送。使店面在经营过程中在保持了产品质量的条件下,又增加了多条途径。
管理按时间划分,经营用数字计算
“人人香华人风味小吃”店面经营管理中充分结合西式速食管理模式,对店面每个岗位工作过程都进行详细时间规定,每项工作完成和每台设备的管理都必须按时间进行操作,这样让有限的人力能够满足很限量经营运转。同时,对产品原料和原辅料的数量管理,能够非常清楚推算出营业腰包不瘦,并能对每个产品在市场销售中的成本了如指掌。
技术工艺简易,降低用工起点
传统小吃制作工艺的改良,原料标准化使用,配料全部工业生产与使用,这些基本环节的创新让“人人香”产品在制作工艺上完全达到了“傻瓜”化的操作,更大程度上降低了用工的门槛,让新员工上岗7天成能手,完全摆脱了开餐饮被厨师束缚的现象。
“大气经营,大方让利”的经营行为
人人香小吃店通过“大气经营,大方让利”经营理念的实施,在保持高品质、高要求、高服务的条件下,通过“他高我平,他平我低”的经营行为,让消费者能切实感受到好的产品,好的服务,优良的环境,实在的份量、合理的消费价位。同时,用严格管理方式节省成本,并将省下的成本直接让给消费者,达到流通行业产生模式。
【连锁优势】
一、 大市场,生存空间大 —— 店面投资的有力保护
在北京的“成都小吃”餐饮店拥有1万多家,遍布人员所至经营异常旺爆。“人人香华人风味小吃”在传统川、渝经典小吃的基础上,通过标准化制作工艺和工业化口味调私家调制法,从口味到质量、环境到经营都得到了全面提升和全方位整合,让产品的售卖能达到“味味经典、款款独道”的同时,完全满足各类人群的食用喜好。从而规避了餐饮经营的地域性束缚。采用规范的西式餐饮管理模式和现代食品工业配料调制工艺,让这些传统小吃经营人力成本减少,使这些小吃调料和工艺一省再省。
二、 风险低,品质高 —— 经营风险的有效支持
“人人香华人风味小吃”运用“五高一低”的市场经营定位策略,让店面经营在保持足够人流量的同时,为店面带来了更多的“非理性”消费渠道,给经营售卖注入了更新的途径。“大气经营,大方让利”的店面经营销售理念,达到了高品味的大众化消费条件,为店面经营带来充足的人气,使投资餐饮的门槛全面降低,也减轻了投资的市场风险。
三、 产品精,味道美 —— 市场竞争的决胜法宝
公司根据川、渝小吃在各省市市场中的经营特点,将多款小吃进行筛选、规范、更新、整合,从而建立了十余套产品售卖结构,并采用了a+的产品销售模式,让这些精品小食完全摆脱了传统解馋观念,使经营的区域得到了很大的延伸。“款款美味”的人人香小吃产品以口味为中心,从原料到工艺、从私家调制到品质进行层层把关,处处都体现出原汁原味的川味本色。
四、 平台大,保护高 —— 良好经营的坚实基石
“人人香风味小吃”凭借特有工艺、规范管理、诱人美味、个性投资、很高性价比的特点,在市场中打下了坚实基础。成熟运用特许经营标准模式,建立了“人人香”在风味小吃市场中先驱者的地位,同时,创新模式、卓越产品、好服务、特有卖点、大众定位,使“人人香风味小吃”店在激烈的市场竞争中能得到很强的保护。
五、 定位准,技术强 —— 经营制胜的核心法典
世家的私家调制,祖代相传的工艺,再融入多项高科技食品生物技术成果。使人人香小吃产品的核心配料、口味、营养都达到了完全的很越。同时,采用标准化的制作工艺,产品原料和调料标准工业化加工生产与调制,让连锁店在保持品质整体的同时,也更大程度降低了营运成本,提高店面在市场经营中的核心竞争力。“人人香华人风味小吃”经过十多年的经验积累,根据川渝小吃在餐饮市场中的各项特点综合,再结合各地域性的区别、店面面积、市场类别等特征实行swto分析。为每一家连锁店建设几套很具竞争力产品结构定位方案、营销策划定位方案和合理的经营定位方案。
六、 服务优,指导专 —— 腰包不瘦的基本前提
公司总部经营多年专职性人才的培养与吸纳,组立了多支连锁店跟踪督导服务团队,启动了“保姆式” 营运支持服务,实行服务小组与连锁店之间“一对一”的长期服务机制,采用了完善的技术与经营培训系统,快速的物流网络供应系统,完全标准化配料工业生产线。根据不同市场和投资者的要求,提供个性化的支持服务(连锁店的市场经营定位和产品结构定位),解决投资者所遇到的一切问题。
【连锁条件】:
为了更进一步树立“人人香华人风味小吃”品牌在消费者心中的美誉度,促进品牌在投资市场中的良性发展,总部于2010年8月开始对“人人香”品牌投资者,实行限量连锁,要求投资者具备如下条件:
1、热爱餐饮行业,还对餐饮行业具有一定的认识。
2、具有商业投资及经营管理经验。
3、具有投资热情创业激情。
4、具有较强的品牌意识和品牌经营能力。
5、诚实守信,吃苦耐劳,事业心及强。
6、乐意接受总部严格的技术和经验管理的培训。
7、具有8万元以上的投资能力。
8、投资店面面积必须在90m2以内。
感谢您对人人香华人风味小吃快餐项目的支持,如对此项目感兴趣请在下方留言,我们会时间与您取得联系,诚邀您的加入。
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1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、投资人实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请
3、加盟资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、正式营业及后续支持:总部协助投资者开业,并给予指导帮助。正式动作后,总部提供经营指导服务
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