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沁州檀山皇小米产于“中国名米”之乡,故有“沁州出名米”之说——山西省沁县檀山村。“沁州黄”小米就发源于此地。由于檀山绿树成荫,冬暖夏凉,全年无霜期,以及土壤气候的性,它生长出的小米外观粒粒圆润,金黄明亮,营养丰富,食用清香可口,曾是历代皇家贡品,所以也称“檀山皇”。新中国成立至今,一直长和军队将领,也是产妇、婴幼儿、中老年人的食补佳品。经谷物检测中心新检验鉴定:各种营养成分均高于普通小米,檀山皇小米曾多次在国内外国内获得大奖:
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