鱼之余味混搭烤鱼拥有别人没有的私家调制，采用特别的和普通调料对原料进行腌制，从原料上就开始进行腌制，让顾客能烤出不一样的口感。采用的是无明旺、无油烟烤制技术，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康。同时采用先烤后炖的两重加热技术，更好锁住肉汁，再配加总部的调料，堪称圆满!

与传统烤鱼的不同之处在于，还能涮多种菜品，无论是肉类、海鲜、蔬菜都能涮烤。这也是鱼之余味混搭的新卖点。据了解，鱼之余味混搭烤鱼种类丰富，有香辣味烤鱼、三鲜葱烧味烤鱼、翡翠尖椒味烤鱼、醉香麻辣味烤鱼、老家酱香味烤鱼、鱼香鲍汁味烤鱼、新派椒香味烤鱼、咖喱飘香耗油味烤鱼、乡村炸辣子味烤鱼等十几种口味，款款堪称经典。

鱼之余味混搭烤鱼的几十种风味烤鱼、菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。调料总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。

鱼之余味混搭烤鱼面向大众化消费饮食，口味特别，人人喜爱，有客源，原料成本低，消费腰包不瘦高。操作简单，任何店都可连锁，针对不同连锁商的条件，总部制定灵活的连锁方案，供你参考，以现有的店面为平台，配以多项技术支持，以其菜品组合来打破传统经营方式，带给你非凡的腰包不瘦。

鱼之余味混搭烤鱼连锁优势：

1、产品优势：选材上等，风味新颖，形成鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做生意。

2、制作优势：门店烤鱼制作轻油烟、无明旺，统一制作模式，门店制作简单搞定。经验不重要，连锁商经过培训均可上岗。鱼之余味混搭烤鱼经过产品改善，用油只有平常鱼品的一部分，大大降低食用油使用量。烤箱使鱼品均匀受热，温度适宜不会使鱼品焦化，支持鱼品外酥里嫩。鱼品料包、鱼品蘸包，操作简单支持鱼品的口味。

3、速度优势：优化鱼品生产线，产品操作流水线可实现快速出餐，比传统烤鱼提高出餐时间，大大节约了客户等餐时间，提高客户满意度、翻台率。

4、腰包不瘦优势：鱼品制作方便、噪音小。店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是很好投资项目。 鱼之余味混搭烤鱼不仅鱼品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。

5、服务优势：整店输出，统一技术培训、经营管理培训。并可终生享受技术升级、品种升级、管理升级、促销升级，支持连锁店经营成功。

鱼之余味混搭烤鱼连锁政策：

1、强大品牌支持：提供“鱼之余味混搭”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象、店面设计、店内宣传用品、营销管理方案等。

2、菜品工艺支持：鱼之余味混搭烤鱼和其它菜的制作工艺及私家调制，均由总部老师协同名厨研制开发，味道出众。

3、技术培训支持：总部设有培训基地，为投资者提供二十多种不同口味的烤鱼、和十多种菜及烧烤、面、粥、凉菜等系列的技术，均由老师手把手传授，投资者(或学员)自己动手亲自反复操作练习，直到做出的菜系和总部老师制作出的味道一致。

4、建店选址支持：鱼之余味混搭烤鱼连锁由具有多年市场运营经验的人员团队打造，力求在细节上为投资者开辟全方位的运营平台，严格规范的选址、建店、开业流程，支持连锁店经营的标准化和一致性。

5、经营管理支持：总部严格规范的管理体系，力求在每一个细节上，从店员行为规范、岗位职责规范、营销目标、激励机制到店长管理、服务管理、后厨管理、物流管理等，公司有运营团队帮助及时进行管理咨询和指导建议。

6、营销指导支持：总部有企划团队，深谙消费者消费心理，总结出一整套科学营销模式传授于投资者，不断创新的营销思想。

7、战略广告支持：鱼之余味混搭烤鱼总部每年投入巨资，在各省市卫视、杂志、报纸、各大门户网站等媒体进行强有力的立体品牌广告宣传。

8、后续服务支持：总部提供一条龙终身服务政策，对所有的连锁店都会有相应的后续支持，长期提供技术、经营咨询服务，获取总部研制开发的新技术、新工艺、新产品、新模式，工艺流程及私家调制及时提供连锁店。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资人实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务