天福茶语

人生淡淡，茶水清清，生如茶水，清清淡淡。

其实有时候喝茶我们喝的只是一种清淡的心境，一种高远的向往，如茶味之淡雅，茶香之轻飘。与世无争，遗世而独立，所以我们甚至不必去在意喝的是什么茶。

茶品百科

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音一直是闽南人的钟爱，也是天福茗茶的主流产品。

本品铁观音-产自福建安溪，其生产环境气候温和，雨量和日照较为适宜，产制茶叶茶性温和纯正。天福茗茶以“天然、健康、人情味”为宗旨，在铁观音的故乡福建安溪设立安溪天福茶叶有限公司，方便爱茶之人能品饮到纯正的安溪铁观音

茶品特征

观形——卷曲呈小团状，色泽墨绿，梗皮乌绿稍带黄。

察色——浅黄清淡，香气清纯，水中含香。

品韵——音韵稍清。入喉有收敛感。

叶底——叶底呈褐黄色,，较完整有余香。

冲泡

铁观音用盖碗的陶瓷茶具冲泡，例如天福横把壶组，适合在95℃以上的水温下冲泡，过低则无法冲泡出茶香味。

道水：洗茶和温碗温杯；

第二道水：25-35秒为佳；充分舒展茶叶；

第三道时间可以稍微缩短为12秒-15秒，这时候温杯底香会有浓郁的兰花香。

第四道浸泡时间再稍加延长为25-30秒，这时候闻盖香（水香）会有更含蓄而清丽的兰花香，这一道喝完再喝一杯白开水，则能非常明显地感受到本品铁观音回甘强烈，会让人误以为连白开水都是甘甜爽口的。浓度也可依个人喜好习惯酌量增减冲泡时间。 

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